UN ROSÉ BIEN FRAIS – ENTRE COPAINS 2020 – 750 ML
R$ 94,00
Temperatura de Serviço : Servir à temperatura de 10°C
ELABORAÇÃO
As uvas são colhidas de madrugada para manter a baixa temperatura e preservar seu frescor. Os bagos são esmagados e após um brevíssimo contato com as cascas é delicadamente prensado em um ambiente livre de oxigênio. O mosto então passa por uma decantação a frio, segue-se a fermentação alcoólica a partir de leveduras selecionadas em tanques de aço inox com temperaturas controladas. O vinho permanece em contato com as lias finas por 2 meses.
| Uva | Grenache noir, Syrah |
|---|---|
| Teor Alcoólico | 12,5% |
| Amadurecimento | Estagio em tanques de aço inox por 2 meses. |
Descrição
Apresentação
As uvas para este vinho tem origem nos vinhedos localizados no coração do Roussillon, estendendo-se por amplos terraços argilo-calcários e pedregosos.Notas de Prova De cor rosa pálido muito brilhante e quase translucido. O nariz deliciosamente intenso revela notas de frutas vermelhas frescas e toques florais. O paladar mostra-se exuberante com perfume que confirma seu caráter frutado. Em boca é equilibrado, persistente e vivo.
Harmonização Um rosé ideal para começar uma refeição ou aperitivo, acompanha muito bem uma tábua de frios. Carpaccio e saladas de verão, assim como frango grelhado.
