UN P’TIT BLANC SYMPA – ENTRE COPAINS 2020 – 750ML
R$ 94,00
Temperatura de ServiçoServir à temperatura de 08°C
ELABORAÇÃO
As uvas são colhidas de madrugada para manter a baixa temperatura e preservar seu frescor. Os bagos são esmagados e delicadamente pressionados em um ambiente livre de oxigênio. O mosto então passa por uma decantação a frio, segue-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada em tanques de aço inox. O vinho permanece em contato com as lias finas por 2 meses.
| Uva | Muscat Petits Grains, Muscat d’Alexandrie |
|---|---|
| Teor Alcoólico | 12,5% |
| Amadurecimento | Estagio em tanques de aço inox por 2 meses. |
Descrição
Apresentação :
As uvas para este vinho tem origem nos vinhedos localizados no coração do Roussillon, estendendo-se por amplos terraços argilo-calcários e pedregosos. “Notas de Prova Belíssimo tom de amarelo pálido com reflexos citrinos. No nariz é intenso, mostrando notas de frutas tropicais, frutas cítricas e flores brancas. O o paladar é fresco e vivo com uma maravilhosa expressão de pêssegos, delicadamente completado por notas de limão.
Harmonização
Muito bom com pratos de frutos do mar, como mariscos, vieiras e peixes grelhados, também com risoto de aspargos frescos, e queijo de cabra.
