UN BON PETIT ROUGE – ENTRE COPAINS 2020 – 750ML

R$ 94,00

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Descrição

Apresentação as uvas para este vinho tem origem nos vinhedos localizados no coração do Roussillon, estendendo-se por amplos terraços argilo-calcários e pedregosos. Notas de Prova Apresenta cor vermelho rubi intensa, muito brilhante. O nariz é poderoso mostra aromas sedutores de frutas pretas maduras, violetas e pimenta preta. O paladar é cheio, com taninos presentes e macios. Mostra uma harmonia impecável. Harmonização Um tinto refinado e carnudo que combina com magret de pato grelhado, costeletas de cordeiro, bife com molho de pimenta ou queijos de sabor intenso.

Côtes CatalanesFrança, Roussillon
Temperatura de ServiçoServir à temperatura de 14°C

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas com seu grau de amadurecimento ideal, em seguidas são desengaçadas e os bagos esmagados. O mosto passa por breve maceração pré fermentativa em temperatura moderada e depois recebe leveduras selecionadas para iniciar a fermentação alcoólica que ocorre em tanques de aço inox.

Uva Grenache noir, Carignan
Teor Alcoólico 13,0%
Amadurecimento Estagio de alguns meses em tanques de aço inox.