UN BON PETIT ROUGE – ENTRE COPAINS 2020 – 750ML
R$ 94,00
Descrição
Apresentação as uvas para este vinho tem origem nos vinhedos localizados no coração do Roussillon, estendendo-se por amplos terraços argilo-calcários e pedregosos. Notas de Prova Apresenta cor vermelho rubi intensa, muito brilhante. O nariz é poderoso mostra aromas sedutores de frutas pretas maduras, violetas e pimenta preta. O paladar é cheio, com taninos presentes e macios. Mostra uma harmonia impecável. Harmonização Um tinto refinado e carnudo que combina com magret de pato grelhado, costeletas de cordeiro, bife com molho de pimenta ou queijos de sabor intenso.
ELABORAÇÃO
As uvas são colhidas com seu grau de amadurecimento ideal, em seguidas são desengaçadas e os bagos esmagados. O mosto passa por breve maceração pré fermentativa em temperatura moderada e depois recebe leveduras selecionadas para iniciar a fermentação alcoólica que ocorre em tanques de aço inox.
Uva | Grenache noir, Carignan |
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Teor Alcoólico | 13,0% |
Amadurecimento | Estagio de alguns meses em tanques de aço inox. |