BORGO DEI TRULLI PRIMITIVO SALENTO I.G.P. PUGLIA 2019 – 2019 750ML
R$ 142,00
ELABORAÇÃO
Depois de desengaçadas, as uvas não são prensadas. Isso permite que as uvas permaneçam intactas, otimizando a extração de cores. A fermentação ocorre em tanques de aço a uma temperatura controlada de 23 a 25°C por 8 a 10 dias. Durante a fermentação, são realizados pigeages frequentes para obter uma extração delicada de aromas e taninos macios. Após a trasfega, a fermentação malolática é induzida. Após fermentação malolática, o vinho é decantado e colocado em tanques de aço a uma temperatura controlada de 18°C.
| Uvas | 100% Primitivo |
|---|---|
| Teor Alcoólico | 14% |
| Amadurecimento | Não passa por amadurecimento em barrica. |
5 em estoque (pode ser encomendado)
Descrição
Apresentação Um Malbec fresco, frutado e equilibrado. Um vinho de médio corpo, fácil de combinar com diferentes pratos e momentos. Notas de Prova Depois de desengaçadas, as uvas não são prensadas. Isso permite que as uvas permaneçam intactas, otimizando a extração de cores. A fermentação ocorre em tanques de aço a uma temperatura controlada de 23 a 25°C por 8 a 10 dias. Durante a fermentação, são realizados pigeages frequentes para obter uma extração delicada de aromas e taninos macios. Após a trasfega, a fermentação malolática é induzida. Após fermentação malolática, o vinho é decantado e colocado em tanques de aço a uma temperatura controlada de 18°C.
Informação adicional
| Peso | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 10 × 40 cm |
